COFFEE MOAT-subblog-

ニューヨークをテーマにした小さな喫茶店『COFFEE MOAT』のサブブログです。メインブログでは語らないようなお話を自由気ままに語ります。

カテゴリ:内装ビフォーアフター

    。。。。無事に合格しました!ということで、もう、お店を営業することができるんですが😅とりあえず、一通りメニューの試作とオペレーションを練習して、サイレントオープン(プレオープン)をちょっとやってから、正式にオープンしようと思います❗   ただ、お ...

    厨房の掃除も、まだ完全には終わってないんですが、だいたいはできたので、作業台や備品を置いてみました😋地面のコンクリートが、若干お見苦しくて申し訳ありません😰何度も高圧洗浄機で洗い流したので、これ以上は、出来ませんでした😰   あと、今回の内装 ...

  今日は、厨房の隙間部分を、パテやジェル状のシリコンで埋めて、配水管の補習に、換気扇のフードの油汚れの掃除に、100円ショップで、いろいろ買い漁りました(笑)   ・ハサミ ・セロハンテープ ・ボールペン ・スティックのり ・ペンケース ・A4サイズのボック ...

  どうも、こんちは!ただいま、厨房の掃除やってるんですが、やはり、居酒屋の、おそらく焼き鳥とか重飲食店(中華料理など)だったみたいで、換気扇の油汚れが、恐ろしい状況でして😢お写真も、載せる気にもならないレベルです(笑)そこに、タバコのヤニ汚れも加わって、 ...

  今日は、ようやく厨房に冷蔵庫を搬入したので、厨房の中をやろうと思ったんですが、内装工事トラブルで、換気扇の音がでかすぎて、音が小さいものに変えてもらうことにしました。なので、厨房は、ちょっと工事スペース確保のため後回しにして、椅子やソファーを設置し ...

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